Espagueti con Huevo

¿Te atreves a probar esta combinación única? Espagueti, tocino y un huevo frito ¡perfecto! Descubre por qué este trío es irresistible. Con Huevos Sofía, cada bocado es una explosión de sabor. ¡Prepara esta receta ya mismo y compártela con tus amigos! Huevos Sofía. Te quiero un huevo.

2 Porciones

Fácil

April 01, 2025

20 - 30 Min

Ingredientes

300 grs. Tocino ahumado de cerdo Sofía
Sal c/n
Cebollita verde
Pimienta c/n
Ají en hojuelas
Espagueti cocido
Agua de cocción c/n
Aceite c/n
2 huevos Sofía

Sigue estos simples pasos

Cortamos los tocinos ahumados Sofía en pequeños cubitos y los llevamos a freír en una sartén a fuego medio hasta que estén bien dorados y crujientes. Añadir una pizca de sal, la cebollita verde picada, pimienta al gusto, y el ají en hojuelas.
Sofreír durante unos minutos más hasta que los sabores se mezclen y reservamos.
Incorporamos el espagueti ya cocido al sartén con un chorrito de agua de cocción y con una pizca de sal.
En otra sartén, previamente calentado a fuego medio, freír los huevos hasta que la clara esté cocida y la yema aún líquida, o al punto que prefieras.
Servimos nuestros huevos fritos sobre el espagueti con el tocino y coronamos con más cebollita verde y un poco más de ají en hojuelas. ¡Listo para disfrutar!

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