BONDIOLA DE CERDO EN SALSA DE ARANDANOS

 

La bondiola de cerdo en salsa de arándanos es una combinación exquisita que deleitará tu paladar. Descubre más sobre esta deliciosa receta a continuación.

 

Ingredientes

  • Bondiola de cerdo Sofía
  • Sal
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Jengibre
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Arándanos
    Azúcar blanca
  • Zumo de limón
  • Vino blanco
  • 1 cucharada de fécula de maíz

Sigue estos simples pasos

  1. Cortar y sazonar la carne:
    Cortar la bondiola de cerdo en porciones. Sazona con sal, ajo en polvo, pimienta y jengibre al gusto.
  2. Sellar la carne:
    Calienta un sartén con un poco de aceite y sella las porciones de bondiola durante 4 a 5 minutos por cada lado. Retira y reserva.
  3. Preparar la salsa de arándanos:
    En la misma sartén, agrega la mantequilla, los arándanos, azúcar blanca al gusto, zumo de limón, ralladura de limón, jengibre rallado y vino blanco. Mezcla bien y deja cocinar unos minutos hasta que los arándanos se ablanden.

  4. Espesar la salsa:
    Disuelve la fécula de maíz en un poco de agua fría e integra  la salsa. Cocina hasta que espese ligeramente, removiendo constantemente.
  5. Emplatar:
    Sirve la bondiola sobre un puré de papa y vierte la salsa de arándanos por encima. ¡Listo para disfrutar!
asesoramiento, variedad, rapidez, confort, garantia y calidad
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