ESTOFADO DE CUADRIL DE CERDO

Suaves trozos de cuadril de cerdo cocidos lentamente hasta alcanzar el punto perfecto, en una salsa casera llena de sabor. Acompañado de un cremoso puré de papa, que equilibra el plato y realza cada bocado.

Ingredientes

  • 1 cuadril de cerdo Sofía 
  • 2 ramas de Romero
  • Ajo molido 
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 zanahoria 
  • salsa de tomate casera (ideal
  • ½ taza de arveja 
  • 5 papas harinosa 
  • 2 tazas de leche entera 
  • Sal y pimienta 

Sigue estos simples pasos

  1. Cortar en cubos el cuadril de cerdo sofía y pasar a una sartén caliente 
  2. Agregar romero, sazonadores, ajo molido, cocinar aproximadamente 5 minutos por lado.
  3. Luego, agregar la salsa de tomate, vino blanco, zanahoria, arvejas y dejar en cocción.
  4. En una olla colocar las papas previamente hervidas con la sal, pimienta, leche y mantequilla. Incorporar todos los ingredientes hasta agarrar una consistencia cremosa.
  5. Servir y disfrutar.
asesoramiento, variedad, rapidez, confort, garantia y calidad
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