Katsu Sando

Delicioso Katsu Sando con lomo de cerdo Sofía, empanizado en harina, huevo y pan molido para lograr una textura dorada y crujiente. El cerdo se sirve entre rebanadas de pan tostado y se puede acompañar con salsas y verduras al gusto, creando un sándwich japonés lleno de sabor y contraste. Perfecto para una comida rápida y sabrosa.

Fácil

August 10, 2025

15 minutos

Ingredientes

1 corte lomo de cerdo Sofía
2 tazas de harina
4 huevos Sofía
1 bolsa de pan molido
4 panes rebanados
Sal
Pimienta
Páprika
Ajo molido
Verduras y salsas (al gusto)

Sigue estos simples pasos

Corta el lomo de cerdo en dos piezas y aplástalas ligeramente hasta que queden finas. Sazona con las especias de tu preferencia.
Empaniza cada pieza de carne pasándola primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido, presionando bien para que se adhiera.
Fríe los lomos empanizados en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
Tuesta las rebanadas de pan ligeramente.
Arma el sándwich colocando el cerdo empanizado entre las rebanadas de pan. Puedes añadir salsas como mayonesa y siracha
Sirve y disfruta de este delicioso katsu sando.

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