LOMO DE CERDO CON SALSA DE PIÑA Y ROMERO

El lomo de cerdo es una excelente opción para una comida deliciosa y nutritiva. Combinado con una salsa de piña y romero, se convierte en una verdadera delicia culinaria.

4 porciones

Fácil

November 05, 2025

45 minutos

Ingredientes

1 bandeja de lomo de cerdo Sofía
1 piña fresca
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de romero fresco (o 1 cda. seco)
Sal y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar morena o miel
1 cucharada de salsa soya
1 cucharada de vinagre
1 vaso de zumo de naranja

Sigue estos simples pasos

Sellar el lomo de cerdo en una sartén, tiene que cocinarse todos los lados. Luego llevar al horno a 180°C por 30 minutos.
Cortar la piña en cubos, llevarla a una sartén junto al ajo molido, salsa soya, vinagre y el resto de ingredientes.
Dejamos cocinando durante 5-7 minutos.
retiramos el cerdo del horno, dejamos reposar 5 minutos, partimos en porciones el cerdo
Emplatamos el cerdo y lo bañamos en salsa

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