Punta de S de cerdo a la brasa

Punta de S de cerdo Sofía marinada con especias, horneada lentamente para lograr una superficie dorada y crujiente, con un interior suave y jugoso. Un plato de sabor profundo y textura irresistible, ideal para acompañar con papas, ensaladas o vegetales asados.

Ingredientes

  • 1 punta de S de cerdo Sofía

  • 2 cucharadas de mostaza

  • 2 cucharadas de salsa soya

  • 1 cucharada de vinagre o jugo de limón

  • 1 cucharadita de comino

  • 1 cucharadita de páprika

  • Sal y pimienta al gusto

  • Aceite vegetal

Sigue estos simples pasos

  1. En un bol mezcla el comino, páprika, sal, pimienta y un chorrito de aceite. Unta bien la punta de S de cerdo con esta mezcla y pásala a un sartén para que dores.
  2. Llevar la carne al horno y cocinar aproximadamente 40 minutos, volteando solo una vez para mantener los jugos.
  3. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de cortar para que conserve su jugosidad.
asesoramiento, variedad, rapidez, confort, garantia y calidad
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