Choripán estilo argentino

Disfruta de esta deliciosa opción de choripán con tu chorizo Sofía preferido.

6 Porciones

Fácil

April 02, 2025

10 - 20 Minutos

Ingredientes

Salsa Chimichurri:

  • Media taza de hojas de perejil finamente picadas
  • 2 cucharadas de orégano fresco picado finamente
  • 2-4 dientes de ajo triturados
  • Media taza de cebollita verde finamente picada
  • 1 pequeño locoto desvenado, sin semillas y finamente picado
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto o cualquier vinagre, ajuste a su gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • Media taza de aceite de oliva 
  • Sal y pimienta al gusto

Sigue estos simples pasos

La cocción del chorizo, depende de cuál te guste más, puede ser una opción a la parrilla o en sartén o plancha, depende cual sea tu favorita.

Tomar en cuenta partir a la mitad y dorar bien ambos lados para que quede más sabroso.

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle bien. Pruebe y ajuste el sabor de acuerdo a su gusto

El chimichurri se puede preparar de antemano, pero se debe mantener refrigerado y es mejor si se consume dentro de las 24-48 horas.

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